nhahangchayhereandnow

MÙA CHAY VỚI ” HERE AND NOW “ Tháng 4 tới tháng 7 âm lịch, đối với người có phát nguyện thực tập các thiện pháp của Phật, cùng “an cư” với chư hành giả Tăng Ni sẽ chọn trường chay. Ăn chay là một trong những thực tập thiện lành nhằm tránh cộng duyên sát sanh, nuôi dưỡng lòng từ. Người ăn chay nhân đó cũng được nhắc: đã chay thì nên tịnh (cả ý-ngữ-thân), không nghĩ, nói, làm những việc đưa đến khổ đau cho mình và người (hoặc hạn chế bớt). Ăn chay trong sự tương tức của 3 nghiệp như vừa nói chính là một việc lành có tác động tới 3 phương diện điều chỉnh: ý, khẩu, thân. Trong thực tập Phật giáo, nếu ta làm cho tới một thiện nghiệp, có tín-hạnh-nguyện sâu sắc với một điều tốt sẽ đi vào tất cả các “cửa” lành khác. Theo đó, khi phát tâm ăn chay ta sẽ nhớ, mình đang tập thương nỗi khổ của loài khác thì sao có thể nói một lời gây tổn thương người khác. Và nếu lỡ nói sẽ giật mình, mình đã ăn chay rồi sao còn hành xử vậy… Quán niệm như thế và tự nguyện thay đổi vì bi...

HẠNH PHÚC TRONG TỪNG BỮA ĂN ” Lúc tôi bốn tuổi, má tôi mỗi khi đi chợ về thường mua cho tôi một cái bánh. Tôi liền ra đứng trước sân nhà và ăn cái bánh cả nửa tiếng hay bốn mươi lăm phút. Tôi vừa cắn từng miếng nhỏ vừa ngước nhìn trời hoặc dùng chân vuốt ve con chó. Tôi thấy thích thú vô cùng, tôi ăn cái bánh rất lâu, vừa ăn vừa ngắm trời đất, ngắm con chó, con mèo và mấy bụi tre. Tôi không có gì để lo nghĩ cả, dù quá khứ hay tương lai, tôi sống hoàn toàn cho hiện tại với cái bánh của tôi, với con chó, con mèo, với bụi tre, với mọi thứ. Chúng ta cũng có thể ăn những bữa cơm hàng ngày một cách chậm rãi và thích thú như vậy, như tôi ăn cái bánh thời thơ ấu. Bạn có thể nghĩ là bạn đã đánh mất cái bánh thời thơ ấu, nhưng tôi tin chắc là nó vẫn còn nằm trong một góc nào đó trong trái tim bạn. Mọi thứ vẫn còn đó, nếu bạn thật sự cần đến, bạn sẽ tìm thấy. Ăn có chánh niệm là một phép thực tập rất quan trọng. Ăn như thế nào mà mình phục hồi lại cái bánh thời thơ ấu. Gi...

Gạo lứt tốt cho sức khỏe chúng ta hơn so với gạo trắng, và hầu hết ai trong mỗi chúng ta cũng đều biết điều đó phải không nào? Nhưng đại đa số người tiêu dùng chúng ta lại chọn gạo trắng nhiều hơn so với gạo lứt vì sự khác biệt bên ngoài mà thôi. Truong khi gạo trắng thực sự ăn ngon hơn so với gạo lứt, nhưng đó không có nghĩa là sự thay thế tốt nhất cho sức khỏe. Vậy cùng tìm hiều về gạo lứt nhé! Cơm gạo lứt, món ăn của sự…kiên nhẫn Có lẽ bạn không còn xa lạ với giá trị dinh dưỡng của món cơm gạo lứt, vốn được xem như một loại thực phẩm chức năng giúp giảm cân, hỗ trợ chữa trị tiểu đường, cải thiện bộ máy tiêu hoá, giải độc cơ thể, cải thiện chức năng gan và thậm chí giảm nguy cơ một số bệnh ung thư,… Thế nhưng, chỉ khi thực sự kiên nhẫn, bạn mới có thể thưởng thức được trọn vẹn nguồn dưỡng chất quý giá đó. Do gạo lứt rất cứng, nên để có được mẻ cơm ngon, bạn cần ngâm nước và kiên nhẫn chờ đợi. Tuỳ loại gạo, thời gian “thử thách” có thể dao động từ 2-8 tiếng đồng hồ. ...